凤凰体育 风干牛肉在拉萨卖得很好,每天卖出3万多公斤鲜肉

日期:2021-02-02 05:08:40 浏览量: 134

西藏自治区拉萨市农牧局7日透露拉萨牦牛肉价格,自今年以来在拉萨举行的惠民牛肉销售活动以来,每天售出3万多斤牛肉,许多藏族人开车购买它。

风干牛肉是青藏高原的独特美食。每年冬季过后拉萨牦牛肉价格,西藏各地的人们开始购买新鲜的牛肉进行生产。 “今天,我买了一条ak牛的前腿和后腿,它们总计超过120斤。它们被切成小条,并在阴凉处晾干。两个月后就是西藏新年。那时吃饭。”多肉的拉姆说。

拉萨市农牧局畜牧科科长文海说,为满足拉萨市民对牛肉的需求,拉萨市已连续两年开展了惠民牛肉销售活动。今年的销售期是从12月5日到12月9日。组织部门共准备了15万斤of牛肉。

据悉,目前拉萨市场上牛肉的零售价为每斤36至38元(人民币,下同)。在此活动中,牛前腿每斤27元,后腿每斤32元。政府对当雄县,墨竹工卡县,林州县和大子区的卖主给予每斤3元的补贴。此外,对于穷人来说凤凰体育平台澳洲幸运5APP ,在优惠价格的基础上凤凰彩票 ,价格每公斤将降低2元。

现年60岁的拉巴卓玛(Raba Zhuoma)将从100多个金当雄县购买新鲜的牛肉。她还分享了制作风干牛肉的技能。拉巴·卓玛说,风干牛肉是藏族的传统食品,尤其是在藏族新年期间。制作air牛风干肉的最佳时间是每年的11月底至12月初。这时,拉萨市的夜间温度已降至零摄氏度以下。

她说the牛牛肉条的大小也很精致。通常,两根手指宽和一根手指厚是最好的。当然,您还必须考虑家庭中的老年人。如果老年人的牙齿不好,可以切小些。切好的牛肉在房子的阴暗处干燥,可以在一个半月或两个月后直接食用。

拉巴·卓玛说澳洲幸运20官网 ,优质的风干ak牛肉具有特殊的ak牛风味。经过风化和夜间冷冻后亚博直播 ,肉变得香脆可口。